Rittergut Haus Laer, Bochum

Rittergut Haus Laer ImpressionRittergut Haus Laer ImpressionRittergut Haus Laer ImpressionRittergut Haus Laer Impression

Rittergut Haus Laer
Höfestraße 45
44803 Bochum

Tel.: 0234 / 383044
Fax: 0234 / 385375

E-Mail: rittergut@haus-laer.de
Internet: www.rittergut-haus-laer.de

Das ehemalige Rittergut Haus Laer ist ein im Grünen gelegener, idyllischer Landadelssitz im Herzen des Ruhrgebiets. Die Wasserburg aus dem Jahre 940 ist der älteste erhaltene Profanbau des mittleren Ruhrgebiets, und damit 300 Jahre älter als der Kölner Dom. Das Rittergut verfügt über verschiedene prächtige, historische Festsäle, sowie über ein historisches Gästehaus mit exklusiven, stilvoll ausgestatteten Zimmern, Appartements und Suiten. Für das Gourmet-Menü bei unseren Veranstaltungen im Rittergut Haus Laer sorgt unser Partner Stolzenhoff Catering Company. Die Stolzenhoff Catering Company gehört zu den 10 größten Event-Catering Unternehmen Deutschlands und steht für feinsten, kulinarischen Genuss. https://www.stolzenhoff.de

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Datum
Show
Lokalität
Preis
Sonntag 08.12.2024 um 18:00Uhr

Die Nacht des Schreckens
Rittergut Haus Laer
Höfestraße 45
44803 Bochum
Nordrhein Westfalen

in Kooperation mit unserem Partner Stolzenhoff Catering Company Bitte beachten Sie, dass der Hauptgang als Büffet serviert wird.
 (~0,00 km)
120,00€
Karten Gutschein kaufen Menü

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Traditionelles Absinth-Ritual

<o:p> </o:p>

***

Die Ermittlungen werden aufgenommen

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Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,
Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln,
dazu würzige Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

„Vitello Tonnato“ Kalbfleischtranchen aus der Steakhüfte an einer Thunfisch-Kapernsauce

Lachsschinkenspieße mit Melonenperlen

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben, mit gesalzener

   Butter und einem Datteldip

<o:p> </o:p>

***

Erster Verdacht

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Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Cremige Kürbiscremesuppe

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***

Auf heißer Spur

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Galadinner am Buffet präsentiert

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Warmer Buffetteil:

Goldbraun gebratene Gänsekeule mit einer fruchtigen Apfel-Rahm-Sauce

Gebratene Schweinefiletmedaillons
in einer aromatischen Cognac-Pfeffersauce

Mini-Rinderrouladen geschmort vom Limousin-Rind,
traditionell gefüllt mit Gurken, Zwiebeln und Senf

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Aus der vegetarischen Küche:

Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikarahmsoße mit Babyspinat,
Gartenkräutern und Haselnuss-Crunch

<o:p> </o:p>

Seidenklöße aus frisch gekochten Kartoffeln

In Butter geschwenkte Eier-Spätzle

Drillinge mit Speck und Zwiebeln

Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen,
 Möhren, Blumenkohl und Broccoli,
 dazu Sauce Hollandaise

Klassischer Apfel-Rotkohl mit Lorbeeren und Nelken verfeinert

<o:p> </o:p>

***

Es bleibt spannend

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Duett der Träume am Tisch eingesetzt:

Panna Cotta Winterlich Mirabellen

Mousse vom fruchtig, süßen Weinbergpfirsich

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***

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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***

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

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Sonntag 05.01.2025 um 18:00Uhr

Der Teufel der Rennbahn
Rittergut Haus Laer
Höfestraße 45
44803 Bochum
Nordrhein Westfalen

in Kooperation mit unserem Partner Stolzenhoff Catering Company Bitte beachten Sie, dass der Hauptgang als Büffet serviert wird.
 (~0,00 km)
125,00€
Karten Gutschein kaufen Menü

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Liebe Gäste,

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die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden.

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern.

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden.

Vielen Dank!


Traditionelles Absinth-Ritual

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Die Ermittlungen werden aufgenommen

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Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,
Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln,
dazu würzige Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

„Vitello Tonnato“ Kalbfleischtranchen aus der Steakhüfte an einer Thunfisch-Kapernsauce

Lachsschinkenspieße mit Melonenperlen

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben, mit gesalzener

   Butter und einem Datteldip

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Erster Verdacht

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Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Cremige Kürbiscremesuppe

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Auf heißer Spur

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Galadinner am Buffet präsentiert

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Warmer Buffetteil:

Goldbraun gebratene Gänsekeule mit einer fruchtigen Apfel-Rahm-Sauce

Gebratene Schweinefiletmedaillons
in einer aromatischen Cognac-Pfeffersauce

Mini-Rinderrouladen geschmort vom Limousin-Rind,
traditionell gefüllt mit Gurken, Zwiebeln und Senf

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Aus der vegetarischen Küche:

Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikarahmsoße mit Babyspinat,
Gartenkräutern und Haselnuss-Crunch

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Seidenklöße aus frisch gekochten Kartoffeln

In Butter geschwenkte Eier-Spätzle

Drillinge mit Speck und Zwiebeln

Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen,
Möhren, Blumenkohl und Broccoli,
dazu Sauce Hollandaise

Klassischer Apfel-Rotkohl mit Lorbeeren und Nelken verfeinert

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Es bleibt spannend

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Duett der Träume am Tisch eingesetzt:

Panna Cotta Winterlich Mirabellen

Mousse vom fruchtig, süßen Weinbergpfirsich

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

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Sonntag 09.02.2025 um 18:00Uhr

Sherlock Holmes und der Fluch der Ashtonburrys
Rittergut Haus Laer
Höfestraße 45
44803 Bochum
Nordrhein Westfalen

in Kooperation mit unserem Partner Stolzenhoff Catering Company Bitte beachten Sie, dass der Hauptgang als Büffet serviert wird.
 (~0,00 km)
125,00€
Karten Gutschein kaufen Menü

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Liebe Gäste,

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die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden.

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern.

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden.

Vielen Dank!


Traditionelles Absinth-Ritual

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Die Ermittlungen werden aufgenommen

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Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,
Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln,
dazu würzige Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

„Vitello Tonnato“ Kalbfleischtranchen aus der Steakhüfte an einer Thunfisch-Kapernsauce

Lachsschinkenspieße mit Melonenperlen

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben, mit gesalzener

   Butter und einem Datteldip

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Erster Verdacht

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Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Cremige Kürbiscremesuppe

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Auf heißer Spur

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Galadinner am Buffet präsentiert

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Warmer Buffetteil:

Goldbraun gebratene Gänsekeule mit einer fruchtigen Apfel-Rahm-Sauce

Gebratene Schweinefiletmedaillons
in einer aromatischen Cognac-Pfeffersauce

Mini-Rinderrouladen geschmort vom Limousin-Rind,
traditionell gefüllt mit Gurken, Zwiebeln und Senf

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Aus der vegetarischen Küche:

Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikarahmsoße mit Babyspinat,
Gartenkräutern und Haselnuss-Crunch

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Seidenklöße aus frisch gekochten Kartoffeln

In Butter geschwenkte Eier-Spätzle

Drillinge mit Speck und Zwiebeln

Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen,
Möhren, Blumenkohl und Broccoli,
dazu Sauce Hollandaise

Klassischer Apfel-Rotkohl mit Lorbeeren und Nelken verfeinert

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Es bleibt spannend

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Duett der Träume am Tisch eingesetzt:

Panna Cotta Winterlich Mirabellen

Mousse vom fruchtig, süßen Weinbergpfirsich

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

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Sonntag 09.03.2025 um 18:00Uhr

Die Nacht des Schreckens
Rittergut Haus Laer
Höfestraße 45
44803 Bochum
Nordrhein Westfalen

in Kooperation mit unserem Partner Stolzenhoff Catering Company Bitte beachten Sie, dass der Hauptgang als Büffet serviert wird.
 (~0,00 km)
125,00€
Karten Gutschein kaufen Menü

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Liebe Gäste,

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die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden.

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern.

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden.

Vielen Dank!


Traditionelles Absinth-Ritual

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Die Ermittlungen werden aufgenommen

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Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,
Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln,
dazu würzige Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

„Vitello Tonnato“ Kalbfleischtranchen aus der Steakhüfte an einer Thunfisch-Kapernsauce

Lachsschinkenspieße mit Melonenperlen

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben, mit gesalzener

   Butter und einem Datteldip

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Erster Verdacht

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Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Cremige Kürbiscremesuppe

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Auf heißer Spur

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Galadinner am Buffet präsentiert

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Warmer Buffetteil:

Goldbraun gebratene Gänsekeule mit einer fruchtigen Apfel-Rahm-Sauce

Gebratene Schweinefiletmedaillons
in einer aromatischen Cognac-Pfeffersauce

Mini-Rinderrouladen geschmort vom Limousin-Rind,
traditionell gefüllt mit Gurken, Zwiebeln und Senf

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Aus der vegetarischen Küche:

Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikarahmsoße mit Babyspinat,
Gartenkräutern und Haselnuss-Crunch

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Seidenklöße aus frisch gekochten Kartoffeln

In Butter geschwenkte Eier-Spätzle

Drillinge mit Speck und Zwiebeln

Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen,
Möhren, Blumenkohl und Broccoli,
dazu Sauce Hollandaise

Klassischer Apfel-Rotkohl mit Lorbeeren und Nelken verfeinert

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Es bleibt spannend

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Duett der Träume am Tisch eingesetzt:

Panna Cotta Winterlich Mirabellen

Mousse vom fruchtig, süßen Weinbergpfirsich

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

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Sonntag 13.04.2025 um 18:00Uhr

Der Teufel der Rennbahn
Rittergut Haus Laer
Höfestraße 45
44803 Bochum
Nordrhein Westfalen

in Kooperation mit unserem Partner Stolzenhoff Catering Company Bitte beachten Sie, dass der Hauptgang als Büffet serviert wird.
 (~0,00 km)
125,00€
Karten Gutschein kaufen Menü

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Liebe Gäste,

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die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden.

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern.

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden.

Vielen Dank!


Traditionelles Absinth-Ritual

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Die Ermittlungen werden aufgenommen

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Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,
Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln,
dazu würzige Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

„Vitello Tonnato“ Kalbfleischtranchen aus der Steakhüfte an einer Thunfisch-Kapernsauce

Lachsschinkenspieße mit Melonenperlen

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben, mit gesalzener

   Butter und einem Datteldip

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Erster Verdacht

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Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Cremige Kürbiscremesuppe

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Auf heißer Spur

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Galadinner am Buffet präsentiert

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Warmer Buffetteil:

Goldbraun gebratene Gänsekeule mit einer fruchtigen Apfel-Rahm-Sauce

Gebratene Schweinefiletmedaillons
in einer aromatischen Cognac-Pfeffersauce

Mini-Rinderrouladen geschmort vom Limousin-Rind,
traditionell gefüllt mit Gurken, Zwiebeln und Senf

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Aus der vegetarischen Küche:

Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikarahmsoße mit Babyspinat,
Gartenkräutern und Haselnuss-Crunch

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Seidenklöße aus frisch gekochten Kartoffeln

In Butter geschwenkte Eier-Spätzle

Drillinge mit Speck und Zwiebeln

Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen,
Möhren, Blumenkohl und Broccoli,
dazu Sauce Hollandaise

Klassischer Apfel-Rotkohl mit Lorbeeren und Nelken verfeinert

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Es bleibt spannend

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Duett der Träume am Tisch eingesetzt:

Panna Cotta Winterlich Mirabellen

Mousse vom fruchtig, süßen Weinbergpfirsich

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

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Sonntag 25.05.2025 um 18:00Uhr

Der Teufel der Rennbahn
Rittergut Haus Laer
Höfestraße 45
44803 Bochum
Nordrhein Westfalen

in Kooperation mit unserem Partner Stolzenhoff Catering Company Bitte beachten Sie, dass der Hauptgang als Büffet serviert wird.
 (~0,00 km)
125,00€
Karten Gutschein kaufen Menü

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Liebe Gäste,

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die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden.

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern.

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden.

Vielen Dank!


Traditionelles Absinth-Ritual

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Die Ermittlungen werden aufgenommen

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Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,
Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln,
dazu würzige Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

„Vitello Tonnato“ Kalbfleischtranchen aus der Steakhüfte an einer Thunfisch-Kapernsauce

Lachsschinkenspieße mit Melonenperlen

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben, mit gesalzener

   Butter und einem Datteldip

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Erster Verdacht

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Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Cremige Kürbiscremesuppe

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Auf heißer Spur

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Galadinner am Buffet präsentiert

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Warmer Buffetteil:

Goldbraun gebratene Gänsekeule mit einer fruchtigen Apfel-Rahm-Sauce

Gebratene Schweinefiletmedaillons
in einer aromatischen Cognac-Pfeffersauce

Mini-Rinderrouladen geschmort vom Limousin-Rind,
traditionell gefüllt mit Gurken, Zwiebeln und Senf

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Aus der vegetarischen Küche:

Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikarahmsoße mit Babyspinat,
Gartenkräutern und Haselnuss-Crunch

<o:p> </o:p>

Seidenklöße aus frisch gekochten Kartoffeln

In Butter geschwenkte Eier-Spätzle

Drillinge mit Speck und Zwiebeln

Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen,
Möhren, Blumenkohl und Broccoli,
dazu Sauce Hollandaise

Klassischer Apfel-Rotkohl mit Lorbeeren und Nelken verfeinert

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Es bleibt spannend

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Duett der Träume am Tisch eingesetzt:

Panna Cotta Winterlich Mirabellen

Mousse vom fruchtig, süßen Weinbergpfirsich

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

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Sonntag 22.06.2025 um 18:00Uhr

Die Nacht des Schreckens
Rittergut Haus Laer
Höfestraße 45
44803 Bochum
Nordrhein Westfalen

in Kooperation mit unserem Partner Stolzenhoff Catering Company Bitte beachten Sie, dass der Hauptgang als Büffet serviert wird.
 (~0,00 km)
125,00€
Karten Gutschein kaufen Menü

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Liebe Gäste,

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die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden.

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern.

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden.

Vielen Dank!


Traditionelles Absinth-Ritual

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Die Ermittlungen werden aufgenommen

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Am Tisch eingesetzte Etagere mit:

Vegetarische Antipasti-Spezialitäten mit in altem Balsamico marinierten Zucchini,
Auberginen, Champignons und Paprika, gefüllten Oliven mit Mandeln,
dazu würzige Pesto- und Wasabi-Käsewürfel

„Vitello Tonnato“ Kalbfleischtranchen aus der Steakhüfte an einer Thunfisch-Kapernsauce

Lachsschinkenspieße mit Melonenperlen

dazu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brötchenkonfekt sowie Baguettescheiben, mit gesalzener

   Butter und einem Datteldip

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Erster Verdacht

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Im Anschluss setzten wir Ihnen in der Suppentasse am Tisch ein:

Cremige Kürbiscremesuppe

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Auf heißer Spur

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Galadinner am Buffet präsentiert

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Warmer Buffetteil:

Goldbraun gebratene Gänsekeule mit einer fruchtigen Apfel-Rahm-Sauce

Gebratene Schweinefiletmedaillons
in einer aromatischen Cognac-Pfeffersauce

Mini-Rinderrouladen geschmort vom Limousin-Rind,
traditionell gefüllt mit Gurken, Zwiebeln und Senf

<o:p> </o:p>

Aus der vegetarischen Küche:

Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikarahmsoße mit Babyspinat,
Gartenkräutern und Haselnuss-Crunch

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Seidenklöße aus frisch gekochten Kartoffeln

In Butter geschwenkte Eier-Spätzle

Drillinge mit Speck und Zwiebeln

Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen,
Möhren, Blumenkohl und Broccoli,
dazu Sauce Hollandaise

Klassischer Apfel-Rotkohl mit Lorbeeren und Nelken verfeinert

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Es bleibt spannend

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Duett der Träume am Tisch eingesetzt:

Panna Cotta Winterlich Mirabellen

Mousse vom fruchtig, süßen Weinbergpfirsich

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***

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

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