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Gratinierter Ziegenfrischkäse mit Lavendelhonig an Salatbouquet im Brickteignest
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Erster Verdacht
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Cremesüppchen vom Spargel mit Kräutercroutons Â
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Auf heißer Spur
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Roulade vom Kalb gefüllt mit feiner Kräuterfarce  an einer Cognacrahmsauce mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Vichykarotten
vegetarische Variante:Â Cordon bleu von der Zucchini mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Vichykarotten
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Es bleibt spannend
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Duett von der Schokolade hell und dunkel mit Beerenvariation
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Gratinierter Ziegenfrischkäse mit Lavendelhonig an Salatbouquet im Brickteignest
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Erster Verdacht
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Cremesüppchen von Pfifferlingen mit Kräutercroutons Â
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Auf heißer Spur
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Roulade vom Kalb gefüllt mit feiner Kräuterfarce an einer Cognacrahmsauce mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Vichykarotten
vegetarische Variante: Cordon bleu von der Zucchini mit einer Füllung von Tomaten und Riccotta
an Kartoffel-Sellerie-Püree und Vichykarotten
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Es bleibt spannend
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Duett von der Schokolade hell und dunkel mit Beerenvariation
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Gratinierter Ziegenfrischkäse mit Lavendelhonig an Rote Beete CarpaccioÂ
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Erster Verdacht
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Cremesüppchen vom Hokkaidokürbis
mit Kernöl
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Auf heißer Spur
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Roulade vom Kalb gefüllt mit feiner Kräuterfarce an einer Cognacrahmsauce mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Vichykarotten
vegetarische Variante: Cordon bleu von der Zucchini mit einer Füllung von Tomaten und Riccotta
an getrüffeltem Kartoffelpüree und Vichykarotten
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Es bleibt spannend
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Duett von der Schokolade hell und dunkel mit Beerenvariation
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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